Il Banco di Sardegna , nasce nel 1955, ma le sue origini ci riportano al 1600 e sanno di frumento.

Nascono infatti nel 1600, i primi Monti Frumentari a supporto del ciclo produttivo agrario. Lo scopo era quello di fornire lavoro gratuito nei campi comuni per la coltivazione e il raccolto del frumento, le cui sementi venivano conservate e distribuite presso le famiglie contadine bisognose.